I fastidi d'inverno : Cosa sono i geloni? Come evitarli e prevenirli Ci sono persone che curano molto il freddo tanto da essere colpiti dai geloni. Il nome di questa infiammazione è eritema pernio,ovvero una reazione cutanea dolorosa causata da sbalzi di temperatura. I geloni si manifestano nelle estremità del corpo come nelle mani,nei piedi e nelle orecchie,ma anche nelle parti più scoperte come la bocca e il naso. I geloni sono una reazione del corpo al freddo. Le temperature basse inducono la costrizione vascolare,mentre quelle calde causano la vasodilatazione. Se lo spostamento dal freddo al caldo è brusco, avviene una dilatazione dei capillari più rapida rispetto a quella dei grandi vasi sanguigni. Per questo motivo è utile coprirsi bene d'inverno quando usciamo di casa. Il gelone è un principio di congelamento e non va sottovalutato. Causano arrossamenti nelle zone colpite,ma anche gonfiori, vesciche e prurito. Il sintomo principale è il bruciore,il quale si verifi
1 uovo,200 g di mascarpone,1/2 busta di lievito vanigliato Paneangeli,60 g di zucchero di canna,240 g di farina . Scaldate il forno a 180°. . Amalgamate il mascarpone con lo zucchero,aggiungete l'uovo,la farina e il lievito. . Impastate il tutto e mettete il composto che dovrà rimanere bello morbido nella “spara-biscotti”(se non l'avete potete formare delle palline a sagomarle a stella con il taglia-biscotti). . Distribuitele su una teglia foderata con carta forno,e cuoceteli per 12 minuti. Spolveratele,freddo,con zucchero al velo.